Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Assisterende kokk
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi ser etter en engasjert og dyktig assisterende kokk som ønsker å bli en del av vårt dynamiske kjøkkenteam. Som assisterende kokk vil du spille en viktig rolle i å støtte hovedkokken og resten av kjøkkenpersonalet med daglige oppgaver, matlaging og forberedelser. Du vil få muligheten til å utvikle dine kulinariske ferdigheter og lære av erfarne kokker i et profesjonelt miljø. Stillingen krever en person som er lidenskapelig opptatt av mat, har god arbeidsmoral og evne til å jobbe effektivt under press.
Arbeidsdagen din vil være variert og spennende, og du vil være involvert i alt fra forberedelse av råvarer, matlaging, anretning av retter, til renhold og vedlikehold av kjøkkenutstyr. Du vil også bidra til å sikre at kjøkkenet alltid holder høy hygienisk standard og at maten som serveres er av høy kvalitet. Vi verdsetter kreativitet og initiativ, og du vil få muligheten til å komme med forslag og ideer til nye retter og forbedringer av eksisterende menyer.
Som assisterende kokk vil du samarbeide tett med hovedkokken og andre kolleger for å sikre at alle retter blir tilberedt og servert i henhold til restaurantens standarder og gjestenes forventninger. Du vil også være ansvarlig for å følge opp lagerbeholdning, bestille varer ved behov og sørge for at råvarer oppbevares riktig. Stillingen krever at du er fleksibel med tanke på arbeidstid, da arbeid på kvelder, helger og helligdager kan forekomme.
Vi tilbyr et positivt og inkluderende arbeidsmiljø hvor du vil få muligheten til å vokse og utvikle deg profesjonelt. Hos oss vil du bli en del av et team som setter kvalitet, samarbeid og trivsel høyt. Vi ønsker at du skal trives på jobb og legger derfor stor vekt på god kommunikasjon, opplæring og støtte fra ledelsen.
For å lykkes i denne rollen bør du ha en genuin interesse for matlaging og gastronomi, samt evne til å jobbe strukturert og effektivt. Du bør også ha gode samarbeidsevner og være komfortabel med å jobbe i et hektisk miljø. Tidligere erfaring fra kjøkkenarbeid er en fordel, men ikke et absolutt krav, da vi tilbyr grundig opplæring og veiledning.
Hvis du er en person som ønsker å utvikle deg innen kokkeyrket, liker å jobbe i team og har en positiv innstilling, oppfordrer vi deg til å søke på denne stillingen. Vi ser frem til å motta din søknad og ønsker deg velkommen til vårt kjøkkenteam!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Assistere hovedkokken med matlaging og forberedelser
- Forberede råvarer og ingredienser til matlaging
- Opprettholde høy standard for hygiene og renhold på kjøkkenet
- Bidra til anretning og presentasjon av retter
- Følge opp lagerbeholdning og bestille varer ved behov
- Sørge for riktig oppbevaring av råvarer og ingredienser
- Delta i utvikling og forbedring av menyer
- Samarbeide tett med kjøkkenteamet for effektiv drift
- Utføre daglig vedlikehold og rengjøring av kjøkkenutstyr
- Bidra til å sikre at maten som serveres holder høy kvalitet
Krav
Text copied to clipboard!- Genuin interesse for matlaging og gastronomi
- Evne til å jobbe effektivt under press
- Gode samarbeidsevner og positiv innstilling
- Fleksibilitet med tanke på arbeidstid
- Strukturert og organisert arbeidsmåte
- Grunnleggende kunnskap om hygiene og matsikkerhet
- Tidligere erfaring fra kjøkkenarbeid er en fordel
- Villighet til å lære og utvikle seg faglig
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe som assisterende kokk?
- Kan du beskrive din tidligere erfaring fra kjøkkenarbeid?
- Hvordan håndterer du stress og høyt tempo på kjøkkenet?
- Hva er dine styrker når det gjelder samarbeid og teamarbeid?
- Hvordan sikrer du god hygiene og matsikkerhet i ditt arbeid?
- Hva ønsker du å lære og utvikle deg innenfor kokkeyrket?
